难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 颗 蛋
- 500 克 高汤
- 20 克 酱油
- 10 克 米酒
- ½ 茶匙 盐
- 500 克 水, 蒸煮用
- 50 克 新鲜豌豆仁
- 50 克 蟹味菇
- 50 克 白玉菇
- 50 克 蟹肉
- 10 克 芹菜, 切末
- 1 汤匙 淀粉, 加入30克水调匀
- 少许 麻油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1135 kJ / 271 kcal
- 蛋白质
- 12.33 g
- 碳水化合物
- 38.745 g
- 脂肪
- 7.122 g
- 膳食纤维
- 1.167 g
