难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g de queso panela
- 100 g de agua
- 450 g de jitomate
- 50 g de cebolla
- 2 ramitas de cilantro
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 90 g de chícharos
- 1 chile habanero, abierto por la mitad
- 150 g de jamón de pavo, en cubitos
- 200 g de aceite
- 8 tortillas de maíz
- 250 g de frijoles refritos
- 8 huevos
- 180 g de plátano macho, cortado en rodajas y frito
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 3007 kJ / 716 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 38 g
- 膳食纤维
- 10 g
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