难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 克 帕玛森奶酪(Parmesan cheese), 切块
- 30 克 佩科里诺乳酪(pecorino) (可选的)
- 1 瓣 红葱头 (30克)
- 150 克 培根丁
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 1200 克 水
- 2 - 3 克 盐 ，约½茶匙
- 350 克 意大利面条
- 3 颗 蛋
- 1 颗 蛋黄
- 1 - 2 小撮 盐
- 2 小撮 黑胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2528 kJ / 604 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 27 g
- 膳食纤维
- 4.6 g
