难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 240 克 新鮮山藥 ，日本山藥，去皮切塊(約3公分)
- 1650 克 水
- ¼ 茶匙 烹大師鰹魚高湯粉
- 5 克 山葵醬 ，哇沙米，依個人喜好調整
- 35 克 醬油
- 30 克 味醂
- 200 克 秋葵
- 2 茶匙 鹽
- 200 克 蕎麥麵
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2343.1 kJ / 560 kcal
- 蛋白质
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 106.1 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 饱和脂肪
- 0.6 g
- 膳食纤维
- 10.5 g
- 钠
- 6383.5 mg
