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Gluten-free Puff Pastry

Gluten-free Puff Pastry
3.1 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
450 g
马上体验

食材

  • unsalted butter diced (1-2 cm), then frozen for 30 minutes
    200 g
  • gluten-free plain white flour plus extra for dusting
    200 g
  • water ice cold
    65 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

难易度

中级

营养价值 每 450 g

钠 1187.3 mg
蛋白质 21 g
热量 8686 kJ / 2076 kcal
脂肪 168.6 g
膳食纤维 19.2 g
饱和脂肪 102.8 g
碳水化合物 141.2 g

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