Falafels et sauce à la coriandre

Falafels et sauce à la coriandre

4.6 133 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

La sauce à la coriandre

gousse d'ail
1
de piment rouge frais épépiné, grossièrement haché
5 g
de coriandre fraîche équeutés
5 brins
de yaourt au soja non sucré
200 g
200 g de yaourt nature
de jus de citron
15 g
de curcuma en poudre
¼ - ½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu
2 - 3 pincées

Les falafels

de pois chiches en conserve rincés et égouttés
400 g
de farine de blé
60 g
feuilles de menthe
6
d'échalotes coupées en deux
50 g
gousse d'ail (可选的)
1
de curry en poudre doux
1 c. à café
de persil frais, équeutés
5 brins
de levure chimique (¼ de sachet)
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu
¼ c. à café
huile végétale pour la friture

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 587.8 mg

蛋白质 16.8 g

热量 1847.2 kJ / 441.5 kcal

脂肪 10.5 g

膳食纤维 10.3 g

饱和脂肪 1.3 g

碳水化合物 71.3 g

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