难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 瓣 蒜头
- 5 克 姜 ，去皮
- 1 茶匙 麻油
- 1 茶匙 橄榄油
- 450 克 白花椰菜 ，切小朵
- 500 克 水
- 150 克 冷冻豌豆
- 1 根 胡萝卜 ，切细条
- 300 - 400 克 去壳生虾仁，去虾线
- 3 根 葱 ，切葱花
- 2 颗 蛋
- 1 汤匙 水
- 2 茶匙 生抽
- 少许 橄榄油
- 适量 生抽 ，调味用
- 黑芝麻 ，上菜用（可省略）
- 新鲜香菜 ，只取叶子，上菜用（可省略）
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 838.7 kJ / 200.5 kcal
- 蛋白质
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 16.7 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 饱和脂肪
- 1.6 g
- 膳食纤维
- 5.4 g
- 钠
- 682.7 mg
