难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 - 7 枝 新鲜欧芹 ，取叶子
- 500 克 水
- 500 克 甘薯 ，选用白色，去皮，切块
- 100 克 京葱 ，切段
- 300 克 绿花椰菜 ，切小朵
- 720 克 去皮白鱼肉排 选用鱼中段，见要诀
- 40 克 黄油
- 适量 海盐 ，调味用，可省略，见要诀
- 适量 黑胡椒粉 ，调味用，可省略
- 适量 特级初榨橄榄油 ，装饰用
- 适量 微型菜苗 ，装饰用
- 柠檬 ，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1654.6 kJ / 395.5 kcal
- 蛋白质
- 41 g
- 碳水化合物
- 34.1 g
- 脂肪
- 11.7 g
- 饱和脂肪
- 6.2 g
- 膳食纤维
- 6.4 g
- 钠
- 202.4 mg
