难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 京葱 ，切小段
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油
- 250 克 蔬菜高汤 ，见要诀
- 1 汤匙 柠檬汁
- 600 克 红薯 ，去皮，切1-2厘米块
- 600 克 去皮白鱼肉排 ，切2-3厘米块
- 50 克 玉米粒
- 5 枝 新鲜欧芹 ，取叶子，切碎
- 80 克 牛奶
- 1 汤匙 葛粉 ，见要诀
- 30 克 黄油
- 1 汤匙 牛奶
- 2 茶匙 特级初榨橄榄油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1792.5 kJ / 428.4 kcal
- 蛋白质
- 34.4 g
- 碳水化合物
- 39.8 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 饱和脂肪
- 6.2 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 193.8 mg
