难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g mixed vegetables or vegetable trimmings (e.g. carrot peels, celery, see tip), cut in pieces
- 1 onion, with peel, quartered
- 50 g fresh mushrooms
- 2 garlic cloves, with peels
- 2 dried bay leaves
- 4 whole allspice berries
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1500 g water
- 2 tsp salt
- 营养价值
- 每 1 jar
- 热量
- 392 kJ / 94 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
- 钠
- 1635 mg
替代食谱
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Crunchy Peanut Butter
5 min
Rich Shortcrust Pastry
25 分钟
White Long-grain Rice
35 min
Grated Parmesan Cheese
5 min
Cauliflower Rice
10 min
Lightly Browned Onions and Garlic
20 分钟
Fondant Icing
35 min
Soy Dressing
5 min
Shortcrust pastry
5 min
Boiled pasta
20 分钟
Sautéed Courgettes (200 g)
20 分钟
Salt-free Vegetable Stock Paste
50 分钟