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Vietnamesisches Gemüse mit Reis

Vietnamesisches Gemüse mit Reis
3.6 56 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
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食材

  • Wasser
    1000 g
  • Jasminreis
    250 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sesamöl
    40 g
  • gemischtes Gemüse z. B. Brokkoli, Möhren, Pilze, Paprika, in Stücken (ca. 2-3 cm)
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Sojasauce
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Seitan in Scheiben (ca. 1 cm), siehe Tipp
    130 g
  • Frühlingszwiebeln (可选的) in Ringen
    2 - 3
  • Sesam (可选的) zum Bestreuen
    1 EL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 726 mg
蛋白质 35 g
热量 2261 kJ / 540 kcal
脂肪 12 g
膳食纤维 7.3 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 74 g

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