Strüdel di mele (Apfelstrudel)

3.5 52 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

12 fette

食材

Pasta strüdel

di farina tipo 00 + q.b.
370 g
uovo
1
di olio di semi di mais
40 g
di acqua
120 - 130 g

Ripieno

di mele renette, sbucciate e a fettine sottili
750 g
di succo di limone, spremuto fresco
15 g
di Rum
15 g
di scorza di limone grattugiata
15 g
di zucchero
80 - 100 g
di uvetta
40 g
di gherigli di noci frantumati
150 g
150 g di pinoli, frantumati
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di pangrattato
70 g
di burro
50 g
tuorlo sbattuto
1

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

钠 26.7 mg

蛋白质 6.2 g

热量 1447.8 kJ / 346 kcal

脂肪 16.6 g

膳食纤维 2.4 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 45.2 g

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