Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

3.4 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 25 分钟

36 parts

食材

Le sablé

65 g de sucre
200 g de farine de blé
170 g de beurre en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre
1030 g d'eau
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
80 g de crème liquide 30-40% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat fondant en morceaux

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 1 g

热量 624 kJ / 149 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 0.8 g

碳水化合物 15 g

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