难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Liver Pancakes
- 600 g chicken livers
- 2 medium eggs
- 50 g plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 30 g vegetable oil, for frying
Filling
- 160 g onions, quartered
- 100 g carrot, peeled, cut in pieces
- 3 garlic cloves
- 40 g vegetable oil
- 85 g tomato ketchup
- 100 g mayonnaise, homemade
Assembly
- 20 g mayonnaise, homemade
-
10
g fresh dill, leaves only, chopped
或 10 g fresh mixed herbs, leaves only, chopped - 50 g green pepper, deseeded, diced (5 mm)
- 50 g red pepper, deseeded, diced (5 mm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1362 kJ / 325 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 23 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
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