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培根蛋黄意面

培根蛋黄意面
3.8 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 帕玛森奶酪 ，切块（3厘米）
    40 克
  • 佩科里诺乳酪(pecorino) (可选的) ，切块（3厘米）
    30 克
  • 风干猪脸肉(Guanciale) 切块（见要诀）
    150 克
  • 特级初榨橄榄油
    15 克
  • 蛋
    1 颗
  • 蛋黄
    3 颗
  • 黑胡椒粉
    3 小撮
  • 盐
    1 小撮
  • 干意大利面 选Spaghetti
    320 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 24.2 g
热量 2999 kJ / 716.8 kcal
脂肪 42.2 g
膳食纤维 2.2 g
碳水化合物 63.5 g

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