Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 15 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
100 g
di cipolla a pezzi
80 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
70 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
80 g
acqua
1630 g
di concentrato di pomodoro
10 g
di farina di mais bramata
400 g
di sale grosso
5 g
di salsiccia di maiale secca
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1164 mg

蛋白质 17.1 g

热量 2109.7 kJ / 504.2 kcal

脂肪 25.1 g

膳食纤维 2.7 g

饱和脂肪 7.9 g

碳水化合物 55.9 g

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