俄羅斯酸黃瓜湯
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俄羅斯酸黃瓜湯

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食材

  • 200 克 酸黃瓜 ,去皮切薄片
  • 100 克 紅蘿蔔 ,切薄片
  • 100 克 洋蔥 ,切四等分
  • 30 克 油
  • 70 克 蕃茄泥
  • 300 克 雞心
  • 30 克 珍珠薏仁 ,洗淨,瀝乾
  • 1000 克 雞高湯
    或 1000 克 水
  • ½ 茶匙 鹽
  • 300 克 馬鈴薯 ,切方塊(1公分)
  • 10 粒 整粒黑胡椒
  • 1 片 乾燥月桂葉
  • 10 克 新鮮蒔蘿 ,切碎
    或 10 克 新鮮巴西利 ,切碎
  • 60 克 酸奶油 ,搭配食用

营养价值
每 1 人份
热量
1137 kJ / 272 kcal
蛋白质
13 g
碳水化合物
18 g
脂肪
19 g
膳食纤维
2.6 g

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