Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 11 评分

准备工作 20 分钟

总数 48小时 20 分钟

350 g

食材

Día 1

manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
2
de agua
50 g
de harina de fuerza
100 g

Día 2

de agua
100 g
de harina de fuerza
100 g

难易度

初级

营养价值每 350 g

钠 13.6 mg

蛋白质 25.1 g

热量 3812 kJ / 911 kcal

脂肪 4.1 g

膳食纤维 13.5 g

饱和脂肪 0.4 g

碳水化合物 195.2 g

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