难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 姜 ，切片
- 15 克 黑芝麻油
- 15 克 菜籽油
- 500 克 鸡腿 ，带皮的，带骨切5厘米大块
- 500 克 米酒
- 500 克 水
- 2 茶匙 盐
- 1 茶匙 糖
- 15 克 枸杞
- 200 克 面线 ，干的
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2333.5 kJ / 558.3 kcal
- 蛋白质
- 34.3 g
- 碳水化合物
- 68.9 g
- 脂肪
- 17.4 g
- 饱和脂肪
- 3.8 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 1656.9 mg
