Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

4.3 6 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时

4 Portionen

食材

Tintenfische, ganz, mittelgroß jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
2
Petersilienblätter
5 g
Semmelwürfel
20 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Weißwein, trocken
10 g
Olivenöl
2 EL
Wasser
1400 g
Parmesan in Stücken
30 g
Schlagobers
50 g
Safran etwas mehr zum Garnieren
2 Prisen

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 521 mg

蛋白质 23 g

热量 958 kJ / 229 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 道食谱
奥地利

Sous-vide 20 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 min

Spargelsalat

20 min

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 min

Spargel-Erdbeer-Salat

1 h 35 min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 min

Ofen-Tomaten im Honigsud

45 min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 h 10 min

Brokkolisalat mit Goji Beeren

10 min

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

45 min

Edamame als Vorspeise

20 min

Rohkost, gemischt

10 min

Lachsrolle

4 h 30 min

显示所有