难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g de queso parmesano, en trozos
- 1 echalot (aprox. 30 g)
- 30 g de mantequilla sin sal
- 320 g de arroz para risotto, (p.ej. Carnaroli, Arborio), (ver tip)
- 50 g de brandy
- 1 granada, sólo las semillas (aprox. 260 g)
- 820 g agua
- 1 ½ cdita sal, o al gusto
- 120 g de queso azul, cortado en cubos (1 cm)
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2382.8 kJ / 569.5 kcal
- 蛋白质
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 76.8 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 饱和脂肪
- 11.3 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 1 mg
替代食谱
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