Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)

Name: Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 2100 g Wasser; 600 g Kartoffeln, mehlig; 900 g Lauch; 40 g Öl; 50 g Butter; 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 300 g Milch; Salz; Schnittlauch, frisch

4.6 ( 27 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时

份量 16 Portionen

食材

2100 g Wasser
600 g Kartoffeln, mehlig, in Stücken (2-3 cm)
900 g Lauch, in Stücken
40 g Öl
50 g Butter, in Stücken
4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
或 4 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), zerbröselt
½ TL Pfeffer, gemahlen
4 Prisen Muskat, gemahlen (可选的)
300 g Milch
Salz zum Abschmecken
Schnittlauch, frisch, in Röllchen, zum Garnieren
或 Petersilie, frisch, gehackt, zum Garnieren

营养价值: 每 1 Portion
热量: 437 kJ / 105 kcal
蛋白质: 3 g
碳水化合物: 8 g
脂肪: 6 g
饱和脂肪: 2 g
膳食纤维: 1.9 g
钠: 832 mg