难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Galleta de parmesano
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 150 g de harina de trigo
- 75 g de mantequilla fría en trozos
- 2 pellizcos de sal
- 50 g de agua
Bavaroise de remolacha
- 18 g de hojas de gelatina
- 500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
- 50 g de agua
- 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 2 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de nata (35% de grasa) fría
- 200 g de salmón ahumado en lonchas finas
- eneldo fresco para decorar
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1675 kJ / 400 kcal
- 蛋白质
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 16.5 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 993.8 mg
替代食谱
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Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas
15 分钟
Huevos gratinados rellenos de jamón
20 分钟
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30 分钟
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45 分钟
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