难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 克 短粳米 ，提前冲洗浸泡1小时后沥干，沥干后约重340克
- 100 克 紫薯 ，去皮，切0.5厘米小丁
- 350 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1350 kJ / 322.7 kcal
- 蛋白质
- 6.9 g
- 碳水化合物
- 72.9 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 11.4 mg
