Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

4.7 9 评分

准备工作 5 分钟

总数 13小时 30 分钟

6 raciones

食材

Hidratación de los garbanzos

de garbanzos secos
300 g
de agua
1000 g

Cocción de los garbanzos

de agua
1300 g
de sal
1 ½ cucharadita

Cebolla caramelizada

de cebolla cortada en pluma
500 g
de aceite de oliva
30 g
de azúcar
40 g

Salsa de yogur

de jugo de limón recién exprimido
30 g
de yogur natural (sin azúcar)
110 g
de curry en polvo
1 cucharada
de hojas de cilantro fresco y un poco más para decorar
10 g
de sal
1 cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 11.9 g

热量 1035 kJ / 247 kcal

脂肪 5.3 g

碳水化合物 39.7 g

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