Œufs à la florentine

4.6 432 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

50 g de gruyère coupé en morceaux
1000 g d'eau
8 œufs
1000 g de feuilles d'épinards frais
10 g de beurre pour le plat

La béchamel

60 g de farine de blé
60 g de beurre
600 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (可选的)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 30 g

热量 2079 kJ / 497 kcal

脂肪 33 g

膳食纤维 7 g

碳水化合物 20 g

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