难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 克 水
- 300 克 白米 ，洗淨、瀝乾
- 80 克 新鮮毛豆仁 (或冷凍毛豆仁)
- 3 朵 乾香菇 ，泡軟，切小丁
- 10 克 薑 ，切片
- 10 克 白芝麻油
- 200 克 甜菜根 ，去皮、切塊
- 1 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 941 kJ / 225 kcal
- 蛋白质
- 5.87 g
- 碳水化合物
- 44.03 g
- 脂肪
- 2.6 g
- 膳食纤维
- 1.467 g
