难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 12 g de boletus deshidratados
- 30 g de agua
- 100 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
- 60 g de chalota en cuartos
- 120 g de vino blanco seco
- 200 g de caldo de pollo
- 125 g de nata (18% materia grasa)
- 25 g de harina de trigo
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 营养价值
- 每 600 g
- 热量
- 4038 kJ / 965 kcal
- 蛋白质
- 17.7 g
- 碳水化合物
- 56.5 g
- 脂肪
- 67.6 g
- 饱和脂肪
- 39.2 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 1275.1 mg
替代食谱
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Dip de queso de cabra con pera y nueces
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