难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks, separated
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 营养价值
- 每 300 g
- 热量
- 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
- 蛋白质
- 17.7 g
- 碳水化合物
- 8.9 g
- 脂肪
- 170.6 g
- 饱和脂肪
- 104.5 g
- 膳食纤维
- 14.5 g
- 钠
- 2294 mg
替代食谱
显示所有Jalapeño honey butter
15 分钟
Béchamel sauce (TM6 )
15 分钟
Caesar salad dressing
10 分钟
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 分钟
Beurre blanc
15 分钟
VEGEMITE® and cheese butter
10 分钟
Sambal oelek
20 分钟
Goat's cheese
18小时
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1小时 35 分钟
Teriyaki sauce
25 分钟
Savoury herb baked ricotta
2h 40 min
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40 分钟