难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de almejas frescas
- agua
- 1 - 2 cucharadas de sal gorda
Fumet
- 16 de langostinos crudos sin pelar
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de agua
Merluza, patatas y almejas
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de puerro en rodajas de 2 cm
- 6 lomos de merluza salpimentados
- 200 g de cava
- 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 600 g de patatas peladas, en trozos de 3 cm
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1303 kJ / 311 kcal
- 蛋白质
- 37.7 g
- 碳水化合物
- 14.2 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
- 钠
- 691.8 mg
替代食谱
显示所有
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 分钟
Lubinas de ración en papillote para dos
30 分钟
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 分钟
Curry de pescado y langostinos
25 分钟
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 分钟
Tortilla de bacalao y verduras
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Merluza y champiñones con limón al estragón
30 分钟
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48小时
Fingers de merluza con salsa de tomate
30 分钟
Merluza al horno con pimientos caramelizados
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Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
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Caballa con pisto de calabacín
30 分钟