Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 70 mg

蛋白质 7.8 g

热量 449.4 kJ / 107.4 kcal

脂肪 6.9 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 4.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Breakfast and brunch 54 道食谱
澳大利亚和新西兰

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 道食谱
澳大利亚和新西兰

Sous vide (TM6) with blade cover 7 道食谱
澳大利亚和新西兰

Stack up the savings 117 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Vegetarian sausage rolls

40 分钟

Vegetarian chilli

35 分钟

Chickpea shawarma salad bowl

40 分钟

Warm bulgur salad with orange dressing

40 分钟

Walnut and spinach pesto

5 分钟

Spiced paneer parcels

50 分钟

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 分钟

Ancho chilli bean bowl

1小时

Warm bulgur salad with orange dressing

40 分钟

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1小时 40 分钟

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1小时 40 分钟

Courgette strudel

1小时 20 分钟

显示所有