难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 64 oz beef short ribs, bone in
- 1 ½ tsp salt, divided, plus extra to season, to taste
- 1 tsp ground black pepper, plus extra to season, to taste
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 oz carrots, peeled, cut into pieces
- 2 oz celery, cut into pieces
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tbsp all-purpose flour
- 10 oz Chianti wine
- 1 tbsp cornstarch
- 1 tbsp water
- 10 oz beef stock
- ¼ tsp dried thyme
- ½ tbsp dried oregano
- ¼ tsp dried rosemary
- 1 tbsp dried parsley
- 1 tbsp dark brown sugar
- ½ oz unsalted butter
- 50 oz water
- cherry tomatoes on the vine, blistered (see Tip)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3573 kJ / 854 kcal
- 蛋白质
- 84 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 46 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 1387 mg
替代食谱
显示所有
Cottage Pie
2小时 15 分钟
Meatloaf with Mushroom Sauce
1小时 30 分钟
Biltmore Chicken Posole
1小时 30 分钟
Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)
无评分
Orange Herb Chicken and Rice
50 分钟
Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)
1小时
Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
无评分
Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)
40 分钟
Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)
45 分钟
Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)
50 分钟
Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)
55 分钟
Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)
45 分钟