Cannelloni d'aubergine à la tomate

Cannelloni d'aubergine à la tomate

4.4 257 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portions

食材

d'eau
500 g
d'aubergines (2), émincées en fines tranches
600 g

La farce

de carotte coupée en morceaux
100 g
d'échalotes
40 g
d'ail
1 gousse
de persil frais
3 - 4 brins
de céleri branche coupée en morceaux
1 branche
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz cuit
130 g
de concentré de tomate
2 c. à soupe
de sauce de soja
2 c. à soupe
de sauce Worcestershire
1 c. à soupe
de paprika doux en poudre
1 c. à café
de cannelle en poudre
1 pincée
du sel
du poivre moulu
de fécule de pomme de terre
10 g
10 g de fécule de maïs

La sauce tomate

gousse d'ail
1
d'huile d'olive
1 filet
de tomate pelée (800 g)
1 boîte de conserve
d'herbes aromatiques fraîches (basilic, thym...), ciselées
1 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1173.3 mg

蛋白质 6 g

热量 1002 kJ / 240.3 kcal

脂肪 11 g

膳食纤维 8 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 28.3 g

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