难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 梅花肉 ，切丁(約1.5公分)
- 4 茶匙 鹽麴
- 15 克 蒜頭
- 10 克 油
- 50 克 紅蘿蔔 ，切丁(約1公分)
- 50 克 四季豆 ，切丁(約1公分)
- 200 克 高湯
- 10 克 味醂
- 200 克 白米 ，洗淨、瀝乾
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2996.8 kJ / 717 kcal
- 蛋白质
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 87.6 g
- 脂肪
- 26.9 g
- 饱和脂肪
- 61.8 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 505.3 mg
