难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 水
- 10 克 通草 (約1把量)，洗淨，瀝乾
- 15 克 嫩薑 ，切片
- 450 克 鱸魚 ，去除魚鱗與內臟，輪切(約4公分)
- ¼ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 929.2 kJ / 222.1 kcal
- 蛋白质
- 41 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 饱和脂肪
- 66.9 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 344.3 mg
