Gâteau au chocolat et au caramel

Gâteau au chocolat et au caramel

3.8 21 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 tranches

食材

Cake

de chocolat fondant min. 63% de cacao, en pastilles ou morceaux
200 g
de beurre en morceaux, et plus pour graisser
200 g
d'eau
100 g
de farine de blé
250 g
de poudre de cacao (tout type) ((env.. 4 c. à s.)
25 g
de levure chimique
1 c. à soupe bombée
de cassonade blonde
180 g
de sucre
180 g
œufs
3
de crème fraîche, min 30% M.G.
80 g

Glaçage

de chocolat fondant min. 60% de cacao, en pastilles ou morceaux
200 g
de beurre en morceaux
200 g
de sucre glace
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 7 g

热量 3181 kJ / 760 kcal

脂肪 47 g

碳水化合物 77.3 g

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