佛跳墙

佛跳墙

4.0 22 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 55 分钟

8 人份

食材

虾米
50 克
绍兴酒
60 克
水
1700 克
鸡爪切块
300 克
猪肋排切块
300 克
金华火腿切薄片
30 克
姜切片
20 克
瑶柱提前泡软
40 克
鲍鱼，带壳洗净，只取鲍鱼肉
6 个
花菇干燥的，提前泡发，切块
3 朵
花胶，干的提前泡发
3 条
新鲜的虾选择草虾
200 克
熟鹌鹑蛋去壳
100 克
冷冻海参提前解冻
150 克
青菜只取菜心
100 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

蛋白质 32.5 g

热量 1807 kJ / 431.6 kcal

脂肪 31.1 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 4.4 g

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