难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de berenjenas
- 3 dientes de ajo
- 120 g de cebolla blanca
- 50 g de aceite de oliva, y un poco más para decorar
- 800 g de caldo de pollo
- 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra recién molida
- ½ cdita de ralladura de limón amarillo
- 10 g de jugo de limón amarillo
- zataar, para decorar
- perejil fresco picado, para decorar
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 851.5 kJ / 202.8 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 14.2 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
替代食谱
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Gazpacho
5 分钟
Pancita de hongos
1小时
Salmorejo de espárragos
10 分钟
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30 分钟
Gazpacho de pepino y hierbabuena
40 分钟
Coditos con queso
35 分钟
Crema de cilantro
30 分钟
Sopa versátil
40 分钟
Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones
40 分钟
Crema de judías verdes
35 分钟
Sopa de arroz
30 分钟
Pozole negro
1小时 15 分钟