Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)

4.3 260 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

La sauce blanche

gousse d'ail
½
yaourt à la grecque
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Les oignons frits

d'oignons coupés en deux
200 g
d'huile d'olive
30 g

Les lentilles

d'eau
800 g
de lentilles vertes sèches
150 g

Le riz

d'huile d'olive
15 g
de graines de cumin
1 c. à soupe
de curcuma frais
2 c. à café
de cannelle en poudre
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de riz basmati
150 g
d'eau
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14 g

热量 1749 kJ / 415.5 kcal

脂肪 15.5 g

膳食纤维 6 g

碳水化合物 54.2 g

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法国

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