难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 克 蒜頭
- 10 克 蒜苗 ，切段(約2公分)
- 5 克 薑
- 1 茶匙 白芝麻油
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，切片
- ½ 茶匙 豆瓣醬
- 100 克 豬絞肉
- 1 茶匙 味噌
- 550 克 雞高湯
- 1 茶匙 醬油
- ¼ - ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 120 克 寬冬粉 ，泡軟後瀝乾，以剪刀剪成兩段
- 1 茶匙 芝麻醬
- ½ 茶匙 辣油
- 80 克 菠菜 ，切段(約3公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 970 kJ / 240 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 3 g
