难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 高湯
- ½ 大匙 日式醬油 (濃口)
- 1 大匙 柴魚醬油
- 1 大匙 糖
- 180 克 洋蔥 ，切絲
- 80 克 牛蒡 ，去皮，切絲
- 300 克 蒲燒鰻 ，切段(約3公分)
- 2 顆 蛋 ，打散
- 黑芝麻 ，少許
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2774 kJ / 664 kcal
- 蛋白质
- 46 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 42 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
