设备与配件
Persian Chicken and Rice
准备工作 20 分钟
总数 1小时 35 分钟
6 portions
食材
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white basmati rice7 oz
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walnuts raw (halves or whole)3 oz
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yellow onions in pieces10 oz
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ground turmeric½ tsp
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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ground cinnamon¼ tsp
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ground nutmeg⅛ tsp
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chicken broth low sodium28 oz
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unsalted pistachios, shelled chopped1 oz
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½ oz dried sour cherriesdried barberries½ oz
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cardamom pods5
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saffron (可选的)1 pinch
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pomegranate molasses2 ½ oz
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dark brown sugar1 oz
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boneless, skinless chicken thighs trimmed, halved32 oz
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all-purpose flour1 tbsp
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pomegranate arils/seeds
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mixed fresh herbs (mint, cilantro, parsley)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
688.2 mg
蛋白质
31.3 g
热量
2352 kJ /
562.2 kcal
脂肪
25.4 g
膳食纤维
3.1 g
饱和脂肪
5 g
碳水化合物
55.2 g
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