Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

4.2 41 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

spicchio di aglio
1
di menta fresca lavate e asciugate
3 foglie
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di cuori di carciofo puliti e in quarti
300 g
di fregola
320 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua
680 g
olio extravergine di oliva q.b.
di bottarga grattugiata
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.4 g

热量 1916 kJ / 458 kcal

脂肪 17.5 g

膳食纤维 5.8 g

碳水化合物 60.6 g

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意大利

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