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咖哩醬豬排飯

咖哩醬豬排飯
4.3 12 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 35 分钟
4 人份
马上体验

食材

烤豬排
  • 梅花肉 切4片(厚約1公分)
    300 克
  • 蛋黃 (約20克)
    1 顆
  • 糖
    10 克
  • 醬油
    30 克
  • 米酒
    10 克
  • 地瓜粉
    60 克
  • 麵粉
    10 克
  • 油 少許
咖哩醬
  • 油
    15 克
  • 洋蔥 切塊(約3公分)
    150 克
  • 紅蘿蔔 去皮，切塊(約3公分)
    100 克
  • 水
    400 克
  • 馬鈴薯 去皮，切塊(約3公分)
    200 克
  • 日式咖哩塊 剝成小塊
    65 克
組裝
  • 水 (依煮的米量調整)
    1150 - 1250 克
  • 短梗米 (依享用人數調整)，洗淨，瀝乾
    100 - 300 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 27.2 g
热量 3284.1 kJ / 785.7 kcal
脂肪 25.7 g
膳食纤维 3.6 g
碳水化合物 110.2 g

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