难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g de arroz
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 chile verde fresco medio picante
- 10 g de cilantro fresco (sólo las hojas) reserve algunas para decorar
- 20 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 70 g de tomate concentrado
- 400 g de leche de coco
- 800 g de gambas crudas peladas medianas
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2982 kJ / 716 kcal
- 蛋白质
- 48 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 32 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
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