Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

4.6 47 评分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

25 g de graines de céréales "mélange pour pain"
1 c. à café d'huile d'olive
1 orange non traitée
1000 g d'eau
1000 g d'asperges (2 bottes), triées, les queues raccourcies et pelées
40 g d'échalote coupée en 4
50 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de fécule de maïs diluée dans le jus d'orange
120 g de beurre demi-sel très froid, en cubes d'1 cm
poivre moulu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6 g

热量 1342 kJ / 325 kcal

脂肪 29 g

碳水化合物 7 g

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