设备与配件
Beetroot risotto
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters2
-
fresh dill leaves only, for garnishing2 sprigs
-
red onion cut into halves150 g
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garlic cloves2
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olive oil20 g
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Arborio rice300 g
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white wine50 g
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balsamic vinegar20 g
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ground black pepper½ tsp
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water700 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 ½ tbsp
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goats cheese to serve
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
140.4 mg
蛋白质
9.8 g
热量
1531.5 kJ /
364.6 kcal
脂肪
3.3 g
膳食纤维
5.5 g
饱和脂肪
2.1 g
碳水化合物
68.1 g
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