Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9 ( 32 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 40 分钟

份量 8 raciones

食材

500 g de tomates maduros
500 g de cebolla en cuartos
500 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
600 g de langostinos crudos sin pelar
1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)

营养价值: 每 1 ración
热量: 1186 kJ / 283 kcal
蛋白质: 41.7 g
碳水化合物: 11.7 g
脂肪: 7.8 g
膳食纤维: 3.2 g

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