难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Sorbete de Bloody Mary
- 2 hojas de gelatina
- 1000 g de tomates maduros (en trozos)
- 80 g de azúcar
- 40 g de vodka
- 5 gotas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- ½ - 1 cucharadita de tabasco
- 2 pellizcos de sal
- 10 g de zumo de limón
Boquerones marinados
- 300 g de boquerones frescos en filetes (sin espinas ni escamas)
- 1 chalota en mitades
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de ras el hanout
Relleno
- 60 g de pimiento rojo
- 60 g de pimiento verde
- 60 g de cebolla
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 5 hojas de albahaca fresca (en trozos)
- 10 g de piñones tostados
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Montaje
- 6 ramitas de albahaca fresca
- 15 g de piñones tostados
- 营养价值
- 每 12 raciones
- 热量
- 6025.1 kJ / 1441.4 kcal
- 蛋白质
- 76.8 g
- 碳水化合物
- 131.8 g
- 脂肪
- 56.5 g
- 膳食纤维
- 17.9 g
替代食谱
显示所有Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas
15 分钟
Huevos gratinados rellenos de jamón
20 分钟
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 分钟
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45 分钟
Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza
20 分钟
Revuelto de verduras con beicon crujiente para dos
10 分钟
Menestra de verduras
40 分钟
Brócoli con salsa de garbanzos
30 分钟
Revuelto de setas para dos
10 分钟
Hervido
40 分钟
Sopa fría de melocotón con calamares
1小时
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 分钟