Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

4.5 41 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 portions

食材

50 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
30 g d'huile d'olive extra vierge
70 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
50 g de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
30 g d'oignon
150 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc hachée
180 g d'eau
1 c. à café de sel
5 - 6 feuilles de basilic frais lavées et séchées délicatement
100 g de concentré de tomate
200 g de coulis de tomates
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 feuille de laurier frais
320 g de pâte sèche, type pappardelle
300 g de ricotta fraîche
30 g de beurre en morceaux (2 cm)

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 38 g

热量 2875 kJ / 687 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 68 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Pâtes 45 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Risotto alla milanese

30 分钟

Risotto aux carottes et endives

40 分钟

Knöpflis à l’ail des ours

1小时

Trenette au pesto

45 分钟

Tortelloni au pesto de noisettes

20 分钟

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

40 分钟

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1小时 5 分钟

Cacio e pepe

20 分钟

Bolognaise aux lentilles

1小时 30 分钟

Ragù bolognese

1小时 30 分钟

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1小时 40 分钟

Low Meat Cannelloni avec côtes de bette

1小时 30 分钟

显示所有